協力隊通信~Vol.9「CoCo壱番屋~新商品開発会議~」

地域おこし協力隊の原田です。

今回は、秋間梅林とCoCo壱番屋さんとのコラボ商品の開発会議の様子を紹介します。

私はCoCo壱番屋さんのカレーが好きで、たまに食べにいきます。今回この話を聞いた時は、自分も商品開発の一端を担えるのか…と感無量でした。

秋間梅林にキッチンカーで来てくれました。

このキッチンカーは安中市役所にも出店していて、私も見かけたことがあります。

食べてみたいなぁ…と思っていました！

CoCo壱番屋筑縄店の方が今回のコラボの話を持ってきてくれました。

最後にお店の住所等を載せておきますので、みなさんもぜひ食べに行ってみてください。

※試作段階の写真です。商品名等が変更になっている可能性があります。

CoCo壱✖️秋間梅林のコラボ商品、最初の試作品は「豚しゃぶ梅カレー」です。

カレーに梅の果肉を混ぜた、さわやかな味わいのカレーになっています。

梅感がもう少しあったほうが良い、これくらいがちょうど良い、など皆で意見を出し合いました。

※試作段階の写真です。商品名等が変更になっている可能性があります。

続いてはサイドメニューです。

チーズハットグのように、割るとチーズがびよ〜んと伸びます。

チーズと梅が絶妙にマッチしていて美味しかったです！

梅料理のバリエーションは奥が深く、それを形にできるCoCo壱さんはさすがだなぁと思いました。

商品として販売される日がいつになるかはまだわかりませんが、決まったらまたご連絡しますね。

楽しみに待っていてください！

よし、家に帰ってカレーを作ろう♪